Knusprige Avocado-Körbchen!

So wird der nächste Brunch zum Hit :)

Gesamtzeit : 20 Minuten

Zutaten für 6 Personen

2 Blätterteige

3 Avocado

100 g Cheddar

100 g Bacon

6 Eier


Etappe 1/3

Blätterteig in 6 Teile ausstechen und in eine Muffinform geben. Mit Cheddar und gegrilltem Bacon auffüllen. Eiweiß hinzufügen. Im Ofen bei 180° C 7 Minuten backen.

Etappe 2/3

Avocados in schmale Streifen schneiden, aufziehen und zu hübschen Blumen zusammenrollen. Eigelb darüber geben und erneut im Ofen diesmal bei 5 Minuten backen.

Etappe 3/3

Mit Baconkrümmeln bestreuen und genießen.