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Übermässiger Alkoholkonsum schadet der Gesundheit.
Mini Brezeln mit Camembert Fondue!
So klein, so viel Geschmack und Anmut!
Team
Chefclub
Gesamtzeit : 35 Minuten
Zutaten für 6 Personen
3 camemberts
3 pizzateige
50 g geriebener emmentaler
1 zwiebel
50 g speckwürfel
10 g kümmel
10 g paprikapulver
schnittlauch
butter
Utensilien
Backblech
Backpapier
Etappe 1/3
Camembert Rinde auf einer Seite für 2 Camemberts, und für den dritten Camembert auf beiden Seiten entfernen. Auf einander stapeln und mit Pizzateig umhüllen.
Etappe 2/3
Den zweiten Teig in 4 Teile schneiden. Einen Teil mit Camembert-Resten, Paprikapulver und Kümmel verkneten, den zweiten Teil mit gebratenen Zwiebeln vermengen, den dritten Teil mit gebratenem Speck und den vierten Teil mit Emmentaler und Schnittlauch verkneten.
Lange Stränge formen.
Etappe 3/3
Die Teigstränge in vier Teile schneiden und zu Brezeln formen. Weitere Brezeln mit dem 3 Teig formen und auf den Camembert andrücken. Alles auf ein Backblech geben und mit geschmolzener Butter bestreichen. Bei 160°C 15 Minuten im Ofen backen. Camembert oben öffnen und Brezeln in den geschmolzenen Camembert tunken.
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