Für

6Personen

Zubereitung

30Minuten

Zutaten

  • 6 Burgerbuns
  • 12 Salatblätter
  • 3 Tomaten
  • 2 rote Zwiebeln
  • 6 Hacksteaks
  • 100 g Zucker
  • 750 ml Whisky
  • 250 g Cheddar
  • Senf
  • Ketchup
  • Olivenöl
  • Salz & Pfeffer

Flambierter Cheeseburger!
Wenn Hackfleisch in Flammen steht und der Gaumen den Atem anhält

Für

6 Personen

Zubereitung

30Minuten

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  1. Burgerbuns öffnen, auseinandertrennen und Unterteile kreisförmig auf einer feuerfesten Platte anrichten. Mit Ketchup und Senf bestreichen, 2 Salatblätter, Tomatenscheiben und Zwiebelringe darauflegen.

  2. Hacksteaks mit Olivenöl von beiden Seiten scharf anbraten, salzen, pfeffern, Zucker und 250 ml Whisky hinzufügen und karamellisieren lassen. Die karamellisierten Steaks auf die Burgerhälften legen und geschmolzenen Cheddar darüber geben. Die Oberteile der Burgerbuns drauf geben.

  3. In einem kleinen Töpfchen Salz mit Whisky mischen und kreisförmig um die Burger wie eine kleine Mauer anrichten. Restlichen Whisky erwärmen, anzünden und im Kreisinneren über die Burger geben. Vorsicht mit dem Feuer!

Schon fertig!

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