Bacon-Würfel!

Mit Käsetoasts



Gesamtzeit : 20 Minuten

Zutaten für 6 Personen

5 Emmentaler am Stück

3 Scheiben Toastbrot

3 Scheiben Schinken

50 g Butter

150 ml Béchamelsoße

150 g Mehl

6 Eier

150 g Paniermehl

Pflanzenöl


Etappe 1/3

Die Emmentaler in der Dicke halbieren und dann in der Länge um insgesamt 20 Quadrate zu erhalten. Mit 15 Quadraten 3 Würfel zaubern, mit Hilfe von Zahnstochern.

Etappe 2/3

Toast und Schinken jeweils in 4 Teile schneiden. Auf jedes Stück Toast ein bisschen Butter verstreichen, dann 1 TL Béchamelsoße und dann ein Stück Schinken darauflegen. Vorgang wiederholen, sodass das 3 Türme entstehen. Die Türme in die Käse-Würfel geben und mit einem Käsedeckel verschließen. 2 h ins Gefrierfach stellen.

Etappe 3/3

Anschließend die Würfel mit Ei, Mehl und Paniermehl panieren und in heißem Öl frittieren. Abtropfen lassen und mit Petersilie bestreuen.

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