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  1. Die Emmentaler in der Dicke halbieren und dann in der Länge um insgesamt 20 Quadrate zu erhalten. Mit 15 Quadraten 3 Würfel zaubern, mit Hilfe von Zahnstochern.

  2. Toast und Schinken jeweils in 4 Teile schneiden. Auf jedes Stück Toast ein bisschen Butter verstreichen, dann 1 TL Béchamelsoße und dann ein Stück Schinken darauflegen. Vorgang wiederholen, sodass das 3 Türme entstehen. Die Türme in die Käse-Würfel geben und mit einem Käsedeckel verschließen. 2 h ins Gefrierfach stellen.

  3. Anschließend die Würfel mit Ei, Mehl und Paniermehl panieren und in heißem Öl frittieren. Abtropfen lassen und mit Petersilie bestreuen.

Schon fertig!

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