.jpg?auto=compress%2Cformat&w=240&h=240)
.jpeg?auto=compress%2Cformat&w=240&h=240)
Frühstücks-Eier next Level
Umrandet im Hackfleisch Bagel, eingebacken im Pancake, alles in 1!
Team
Chefclub
Gesamtzeit : 45 min
Zutaten fuer 8 Personen
Bacon-scheiben
9 Eier
100 Paniermehl
500 Schweinehackfleisch
Fenchelsahmen
Thymian
Salz & pfeffer
50 Speisestärke
1 Knoblauchpulver
Heißes öl
Käsescheiben
2,5 Trockenhefe
435 Mehl
1 Salz
250 zucker
600 Milch
Sonnenblumenöl
Schritt 1/3
Eine Auflaufform mit Bacon auslegen. In einer Schüssel Schweinehackfleisch, 1 Ei, 100 g Paniermehl, Fenchelsamen, Thymian, Salz, Pfeffer, 50 g Speisestärke und 1 EL Knoblauchpulver gut vermengen. Aus dem Hackfleisch einen Ring formen und in heißem Öl braten. In die Mitte des Rings 5 Eier geben. Den Ring aus der Pfanne geben und mit Käsescheiben bedecken. Von außen die Speckscheiben zu klappen und im Ofen bei 175 Grad für 35 Minuten backen.
Schritt 2/3
In einer Schüssel 2,5 EL Trockenhefe, 435 g Mehl, 1 TL Salz, 250 g Zucker, 600 ml Milch, Sonnenblumenöl und 3 Eier vermengen. Den Baconkuchen aus dem Ofen nehmen. Etwas von dem Teig in eine heiße Pfanne geben und kurz braten lassen. Den Baconkuchen auf die Teigmasse geben. Köcheln lassen.
Schritt 3/3
Weitere Pfannkuchen in der Pfanne braten. Mit Eis und Ahornsirup toppen. Gebratenen Bacon an die Seiten legen. Anschneiden und genießen.
Mit der Community teilen!
Eine Anmerkung zu diesem Rezept? Schreiben Sie hier. Waehlen Sie Frage oder Tipp, wenn das besser zu Ihrem Kommentar passt.
0/400 Zeichenlimit