Frühlings-Party

Gesundes Snacken mit Augenschmaus 😏

4.4

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Gesamtzeit : 40 Minuten


Zutaten für 4 Personen

1 gurke

12 kirschtomaten

200 g feta-käse

10 Oliven, schwarz

4 mini-hacksteaks

8 sehr große pilze

1 tomate

1 rote zwiebel

salatblätter

schnittlauch

6 mozzarellabällchen

18 scheiben bresaola

1 topf kräuterfrischkäse


Utensilien

Pfanne


Etappe 1/4

Gurke in 4 Teile schneiden, die MIttelteile entfernen und zur Hälfe schälen. 6 Kirschtomaten in Stücke schneiden, mit Feta in Würfeln und Oliven in Stücken vermengen. Die Gurken mit der Mischung füllen.

Etappe 2/4

Mini-Hacksteaks und die großen Champignons grillen und mit Scheiben Tomaten, roter Zwiebel und Salatblättern zu Burgern türmen, wobei die Champignons als Burgerbun dienen.

Etappe 3/4

Die Kirschtomaten auf einer Seite leicht einschneiden und einen Schnittlauch in die Öffnung stecken. 1 Mozzarellakügelchen zwischen die Tomatenblätter geben.

Etappe 4/4

4 Jeweils einen Eßlöffel Kräuterquark auf die Mitte der Bressaola Scheiben geben und diese zu kleinen Säckchen verschließen. Jeweils mit einem Schnittlauch verschließen.

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