Floraler Vanillepudding

Floraler Vanillepudding! Der Sommer ist gekommen, vom Genu├č sind wir benommen ­čśü

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Gesamtzeit : 20 Minuten

Zutaten f├╝r 6 Personen

15 g butter

750 ml milch

1 vanilleschote

6 eigelbe

120 g zucker

120 g speisest├Ąrke

heidelbeer coulis

himbeer coulis

erdbeer coulis

heidelbeeren

himbeeren

erdbeeren


Utensilien

Plastikflaschen in vers. gr├Â├čen

Springform

B├╝roklammer

Feuerzeug


Etappe 1/3

Die B├Âden der Plastikflaschen sauber abtrennen und reinigen. In einem Top Butter, Milch und Vanilleextrakt erw├Ąrmen.

Etappe 2/3

Eigelbe mit Zucker und Speisest├Ąrke vermischen und zu der aufgekochten Milch geben. Schnell und gut verr├╝hren. Die H├Ąlfte des warmen Puddings in die Springform geben. 1 Stunde kalt stellen. Anschlie├čend die Flaschenboden umgekehrt auf den festen Pudding geben und den restlichen Pudding dar├╝ber geben, sodass die Flaschenb├Âden noch gut sichtbar sind. 3 Stunden kalt stellen.

Etappe 3/3

B├╝roklammer auf einer Seite aufklappen, erhitzen und so die Flaschenb├Âden vorsichtig aus dem festen Pudding ziehen. In jede entstandene Blume ein Coulis f├╝llen und mit den entsprechenden Fr├╝chten dekorieren. Guten Appetit.

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