Schokoküchlein mit flüssigem Kern

Mit Karamell-Spirale 🍫

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Gesamtzeit : 30 Minuten


Zutaten für 6 Personen

6 magnum ® mini

weisse schokolade

milchschokolade

200 g werther’s original ®

225 g zartbitterschokolade

200 g butter

225 g zucker

7 eier

90 g mehl


Utensilien

Gefrierbeutel

Zahnstocher

Schüssel

Ofenfeste schälchen

Backpapier


Etappe 1/3

Die Werther’s Original ® in einem Topf auf kleiner Flamme langsam zum Schmelzen bringen. Eine kleine Schüssel verkehrt herum auf einen Teller stellen. Einen Teelöffel in das geschmolzene Karamell tunken und dann kreisförmig über die Schüssel schwenken, sodass ein Karamellkringel entsteht. Vorgang 5 mal wiederholen. Kalt stellen.

Etappe 2/3

Zartbitterschokolade mit geschmolzener Butter verrühren. Zucker und Eier schaumig schlagen und zu der Schokoladenmischung geben. Mehl hinzufügen, unterheben und in die Schälchen füllen. Bei 180°C 12 Minuten backen.

Etappe 3/3

Jeweils einen Kringel auf ein noch warmes Schokoküchlein setzen. Anschließend die Magnum® Mini auspacken und genüsslich in die Mitte des Schokoküchleins mit Dekor drücken. Noch warm degustieren.

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