Der Touchdog

Das Sandwich der Sieger ūüŹą

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Gesamtzeit : 45 Minuten

Kochzeit : 45 Minuten

Zutaten f√ľr 4 Personen

4 knacks w√ľrstchen

170 g rinderhackfleisch

Salz und pfeffer

1 bier

2 zwiebeln

2 el butter

4 hot dog brötchen

Ketchup

4 jalape√Īos

280 g monterey jack käse

55 g frischkäse


Utensilien

Spieße

Schere

Schnapsglas

Ziplock beutel


Etappe 1/4

Grillplatte auf 175 Grad erhitzen. Hot Dogs aufschneiden und darauf legen. In die Mitte jedes Hot Dogs ein Schnapsglas stecken, um die Form offen zu halten. Sobald die Hot Dogs ihre Form behalten, die Schnapsgläser entfernen und in die Mitte jedes Hot Dogs eine Kugel Hackfleisch geben. Jeden Hot Dog-Burger mit einem Spritzer Bier beträufeln und von beiden Seiten braten, bis er gar ist. Von der Platte nehmen.

Etappe 2/4

Br√∂tchen aufschneiden. Zwiebeln mit Butter anbraten, bis sie glasig sind. Einen Schuss Bier dazugeben und kochen, bis die Fl√ľssigkeit verdampft ist. Die Br√∂tchen in die Pfanne geben und von au√üen r√∂sten. 8 einzelne Essl√∂ffel geriebenen K√§se auf den Grill geben. Die Br√∂tchen mit dem Inneren nach unten in den geschmolzenen K√§se legen. Die Enden der Br√∂tchen mit dem K√§se verschlie√üen. Mit den Hot Dog-Burgern aufbewahren.

Etappe 3/4

Jeweils 4 Spie√üe auf die Grillplatte legen. Drei gro√üe Prisen K√§se entlang der L√§nge jedes Spie√ües hinzuf√ľgen. Mit geschnittenen Jalape√Īos und etwas gehacktem Speck belegen. Braten, bis der K√§se geschmolzen ist. Vorsichtig von der Grillplatte nehmen und mit dem restlichen K√§se, den Jalape√Īos und dem Speck wiederholen.

Etappe 4/4

Die gebratenen Zwiebeln auf die vier Br√∂tchen verteilen. Mit Ihren Lieblingssaucen (Ketchup, Senf usw.) belegen. Auf jedes Br√∂tchen einen Hotdog-Burger legen. Den Frischk√§se auf die Burger geben, so dass er einem Fu√üball √§hnelt. Mit den Jalape√Īo-K√§sechips servieren. Guten Appetit!

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