Saftige Hühnchen-Lollipops

Mit knusprigen Kartoffel-Ringen

4.7

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Chefclub

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Gesamtzeit : 1 Stunde 30 Minuten

Vorbereitung : 45 Minuten und Kochzeit : 45 Minuten


Zutaten für 4 Personen

6 hähnchenschenkel

Chefclub bbq gewürzmischung

200 g kartoffelpüree

Salz & pfeffer

100 g speck

150 g cheddar, geriebener

Panko paniermehl

Öl

2 paprika

1 zwiebel

Olivenöl

Whisky


Etappe 1/3

Die Hähnchenschenkel in Stücke schneiden und in der Chefclub-Gewürzmischung schwenken. Das Kartoffelpüree mit Salz, Pfeffer, geriebenem Cheddar, Speck und Panko mischen. Aus der Masse Ringe formen und diese in reichlich heißem Öl frittieren.

Etappe 2/3

Die in Scheiben geschnittenen Paprikaschoten, die Zwiebelscheiben und den Knoblauch in eine Auflaufform geben. Das Olivenöl und die Chefclub BBQ Gewürzmischung hinzufügen. Füllen Sie alles in kleine Behälter und legen Sie sie auf ein Gitter, das auf einem Backblech steht.

Etappe 3/3

Den Whisky in die Pfanne gießen und erhitzen. Die Hähnchenkeulen in den Ofen schieben. Dann die Kartoffelringe auf die Hähnchenschenkel legen und mit dem Gemüse servieren. Guten Appetit!

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