Espiral de salmón

Un remolino de sabores!



Tiempo total : 30 minutos

Ingredientes para 6 personas

3 yogures Danone® natural

1 huevo

480 g de harina

1 clara de huevo

4 cdas de aceite

1 cda de levadura en polvo

300 g de salmón fresco

50 g de queso crema

1 bola de mozzarella

4 tomates cherry

Puerros

Aceite de oliva

Eneldo

20 g de pepino

1/2 limón

1 Molde para hornear

1 Ensaladera


Etapa 1/4

En una ensaladera, mezclar los 2 yogures naturales con un huevo, la harina, el aceite y la levadura hasta obtener una pasta suave y homogénea. Separar la masa en 3 bolas y aplastarlas con la ayuda de un rodillo para formar 3 tiras

Etapa 2/4

En una sartén, agregar los puerros y freir con un poco de aceite de oliva. Agregar el queso crema sobre las tiras de masa aplanadas, repartir los puerros cocinados y el salmón. Cerrar las tiras de masa, tomar los bordes y pegarlos entre si. Colocar la masa en el recipiente formando un espiral.

Etapa 3/4

Repartir pedazos de mozarella y los tomates cherrys cortados en dos sobre la masa en espiral. Meter al horno 35 minutos a 180 °C.

Etapa 4/4

En un bol, preparar el aderezo tzatziki, mezclar el yogur restante con pepino picado en cubos, eneldo rallado y jugo de limón. Espolvorear eneldo sobre la tarta. Disfrutar con el aderezo tzatziki

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