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La tortilla tosta
¡La tortilla tosta! La tostada que renovó la tortilla

Cantidad

2 personas

Preparación

15 minutos

Video previo

  1. Con ayuda de un cuchillo, recortar la miga de las rebanadas de pan siguiendo la forma de los bordes. Guardar la miga para más tarde. Cortar los pimientos y el jamón en dados.

  2. En una sartén, rehogar en un poco de aceite los dados de pimiento y jamón. Formar un rectángulo en el centro de la sartén con un cuarto de la preparación y colocar los bordes de una de las rebanadas de pan alrededor de ella.

  3. Batir un huevo, y echarlo en el centro de la rebanada de pan. Añadir la mozzarella rallada y dejar que se haga durante 3 minutos.

  4. Colocar la miga de pan sobre el queso y dar la vuelta con cuidado a la rebanada de pan con ayuda de una espátula. A continuación, dejar cocinar de 2 a 3 minutos dicho lado. Repetir lo mismo para las otras rebanadas de pan. Degustar bien caliente.

Listo!

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