Steak con extra de queso!

Combine el aceite de oliva, la salsa de soja, el zumo de limón y el azúcar moreno en un bol y bata bien para disolver el azúcar. Añada la chuleta a una bolsa de congelación, luego vierta la marinada en la bolsa y cerrarla. Dejar marinar durante 30 minutos.

Precalentar el horno a 180°C. Colocar el bloque de cheddar en el centro de una fuente de cristal para hornear. Vierta los macarrones alrededor del queso y añada una cebolla picada, leche, sal y pimienta al gusto, parmesano y mozzarella. Remover la mezcla de macarrones sin mover el bloque de cheddar. Inserte 3 vasos de chupito en cada lado del queso, espaciados uniformemente entre sí. Hornear durante 45 minutos.

En un recipiente coloque la carne molida, el orégano, la sal y la pimienta. Mezclar el condimento con la carne y hacer 6 albóndigas. Añada una rodaja de queso cheddar en cada una. Saque la arrachera de la bolsa y déjela secar ligeramente. Colocar una loncha de carne sobre cada albóndiga, enrollar y asegurar con hilo de cocina. Coloque la mezcla de condimento para barbacoa en un plato y cubra cada bola con el condimento. Calentar la plancha a fuego medio y añadir 1 cucharada de mantequilla para sellar las albóndigas por todos los lados. Retirar de la plancha y hacer cuatro pequeños cortes en la carne. Rellenar los cortes con cebolla picada. Colocar las albóndigas en una bandeja de horno y hornearlas durante 20 minutos.

Cuando los macarrones y el queso estén cocidos, remover bien. Retire los vasos de chupito y coloque las albóndigas en las cavidades. Adornar con perejil, servir y ¡buen provecho!