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Aros de cebolla con queso

El aperitivo perfecto

  • Cantidad
    6 personas
  • Preparación
    15 minutos

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Etapas

  1. Cortar las cebollas en rodajas y separar cada aro de cebolla haciendo presión con los dedos. A continuación, cortar la mozzarella en rodajas en sentido longitudinal y, después, cortar cada rodaja en 2, también a lo largo.

  2. Coger 2 aros de cebolla de tamaño diferente con el fin de poder colocar un trozo de mozzarella entre ambos. Repetir la operación para formar tantos aros de cebolla con mozzarella como se pueda. Meterlos en el congelador durante 1 hora.

  3. Empanar los aros de cebolla pasándolos sucesivamente por la harina, los huevos batidos y el pan rallado. A continuación, freírlos 5 minutos en aceite hirviendo.

  4. Degustar remojándolos en salsa de tomate caliente.


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