Cantidad

4 personas

Preparación

30 minutos

Ingredientes

  • 12 canelones
  • 1 calabacín
  • 250 g de queso ricotta
  • 12 lonchas de coppa (fiambre italiano)
  • 150 g de harina
  • 2 huevos
  • 150 g de pan rallado
  • 1 L de aceite vegetal
  • Salsa de tomate

Mini canelones fritos
¡Mini canelones fritos! Es la hora del aperitivo

Cantidad

4 personas

Preparación

30 minutos

Video preview

  1. Hervir los canelones 3 minutos en agua con sal. Escurrirlos y enfriarlos para evitar que estén demasiado hechos pasándolos por un chorro de agua fría.

  2. Cortar el calabacín en palitos de la misma longitud que los canelones. A continuación, rellenar cada canelón con un palito de calabacín.

  3. Mezclar el queso ricotta, la coppa cortada en daditos y el cebollino picado. Meter esta mezcla en una bolsa para congelar, cerrarla y cortar una de las esquinas inferiores para utilizarla a modo de manga pastelera. Rellenar los canelones por cada lado con esta mezcla.

  4. Cortar los canelones en 2 y empanarlos pasándolos sucesivamente por harina, huevo y pan rallado.

  5. Freír los canelones empanados durante 2 minutos en aceite hirviendo. Escurrirlos al sacarlos de la sartén. Degustarlos calientes con salsa de tomate.

C'est prêt !

¿Todavía con ganas de inspiración?

{{ recipe.title }}

Découvrez les livres Chefclub

Plus de recettes Chefclub

Encuentra las mejores recetas de Chefclub en dos "Lo mejor de". Reunidos en un solo estuche, estos libros recopilan las recetas Chefclub más populares en la comunidad. Con fotos paso a paso y consejos de cocina, permiten crear recetas sabrosas y originales con facilidad y en cualquier circunstancia.

DESCUBRE EL LIBRO
Step 1

Une astuce originale

Step 2

Lien vers la vidéo

Step 3

Las etapas en fotos

La tienda de los chefs

Lo mejor de, 45 recetas saladas para compartir

Lo mejor de, 45 recetas saladas para compartir

Chefclub es el deseo de transformar la cocina en un espacio de compartir y de emociones. Los videos, y ahora este primer libro, son hechos para guiar, inspirar, divertir y sobre to...

15€

Mirar