Aperitivo comestible

Cuidado, no os comáis los tenedores!



Tiempo total : 40 minutos

Ingredientes para 4 personas

12 lonchas de jamón curado

10 patatas grandes

250g de queso raclette

4 Pepinillos

Aceite vegetal

Pimentón dulce al gusto

Perejil al gusto

Romero al gusto

Sal al gusto


Etapa 1/5

Invertir un bol y cubrirlo con las lonchas de jamón. A continuación, hornearlo durante 30 minutos a 130°C. Desmoldar el jamón una vez que éste esté a temperatura ambiente.

Etapa 2/5

Cortar las patatas al medio en sentido longitudinal y luego cortar cada mitad en bastones.

Etapa 3/5

Freír las patatas en aceite hirviendo hasta que se doren. Luego, escurrir el exceso de aceite y colocarlas en el bol de jamón.

Etapa 4/5

Sazonar las patatas fritas con el pimentón, las hierbas aromáticas y la sal.

Etapa 5/5

En una sartén, derretir el queso y luego verterlo sobre las patatas fritas. Finalizar decorando con los pepinillos cortados en rodajas y el perejil picado. Disfrutar bien caliente.

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