Cantidad

4 personnes

Preparación

40 minutos

Ingredientes

  • 12 lonchas de jamón curado
  • 10 patatas grandes
  • 250g de queso raclette
  • 4 Pepinillos
  • Aceite vegetal
  • Pimentón dulce al gusto
  • Perejil al gusto
  • Romero al gusto
  • Sal al gusto

Aperitivo comestible
Cuidado, no os comáis los tenedores!

Cantidad

4 personas

Preparación

40 minutos

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  1. Invertir un bol y cubrirlo con las lonchas de jamón. A continuación, hornearlo durante 30 minutos a 130°C. Desmoldar el jamón una vez que éste esté a temperatura ambiente.

  2. Cortar las patatas al medio en sentido longitudinal y luego cortar cada mitad en bastones.

  3. Freír las patatas en aceite hirviendo hasta que se doren. Luego, escurrir el exceso de aceite y colocarlas en el bol de jamón.

  4. Sazonar las patatas fritas con el pimentón, las hierbas aromáticas y la sal.

  5. En una sartén, derretir el queso y luego verterlo sobre las patatas fritas. Finalizar decorando con los pepinillos cortados en rodajas y el perejil picado. Disfrutar bien caliente.

Listo!

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