El tarro de mermelada de fresa!

con su tarro de cristal transparente y comestible 🍓

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Tiempo total : 50 minutos

PreparaciĂłn : 35 minutos y CocciĂłn 15 minutos

Ingredientes para 3 personas

145 gramos de harina

50 gramos de azĂșcar glas

245 gramos de azĂșcar

250 ml de crema de leche

6 unidades de huevos

3 gramos de mermelada de fresa

20 ml de agua

1 bandeja de fresas


Etapa 1/2

145 gramos de harina - 245 gramos de azĂșcar - 6 unidades de huevos - 20 ml de agua - 1 bandeja de fresas

Mezclar la harina, 145 g de azĂșcar, los huevos hasta obtener una masa homogĂ©nea. Engrasar un molde y hornear durante 15 minutos a 180°C y reservar. Calentar el resto del azĂșcar con 20 ml de agua para hacer un jarabe. ViĂ©rtalo sobre una tira de papel de horno y la tapa de un tarro de mermelada y coloque una segunda tira de papel de horno encima. Colocar 6 fresas en cada tapa y meter en la nevera. Cuando se endurezca, retira las tapas de las fresas azucaradas. Envolver el tarro de mermelada con las tiras de papel de horno con el jarabe de azĂșcar y reservar. Repita la operaciĂłn hasta que tengas 3.

Etapa 2/2

50 gramos de azĂșcar glas - 250 ml de crema de leche - 3 gramos de mermelada de fresa

Batir el azĂșcar glas con la nata lĂ­quida y ponerla en una manga pastelera. Poner la mermelada de fresa en otra manga pastelera y cortar 9 cĂ­rculos en la tarta con un cortador de galletas circular. Hacer 4 agujeros en cada cĂ­rculo y colocar un punto de mermelada de fresa en cada uno. Colocar el resto de las fresas en los espacios. Desmoldar el jarabe de azĂșcar de los tarros, colocar un disco de bizcocho con una cuchara en la base, añadir la nata montada, el resto de las fresas en trozos, otro cĂ­rculo de bizcocho y cubrir con mĂĄs nata montada. Repita 3 veces, añada los discos de azĂșcar con las fresas por encima y ÂĄbuen provecho!

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