Beicon y piña!

Con un delicioso glaseado 😋🐷🍍

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Tiempo total : 55 minutos

Preparación : 5 minutos y Cocción 50 minutos


Ingredientes para 4 personas

2 unidades de piña

Beicon

Salsa de soja

Mantequilla

Panceta

Ajo

Azúcar moreno

Sal

Salsa de sriracha

Arroz con cilantro

Cebollino

Zumo de limón

Ensalada de col

Cerezas


Etapa 1/3

2 unidades de piña - Mantequilla - Azúcar moreno - Arroz con cilantro - Zumo de limón

Quitar la piel y el corazón de 2 piñas. Colocar boca abajo en 2 vasos grandes, cubrir el exterior con mantequilla y azúcar moreno. Rellenar la cavidad con arroz y cilantro, verter el zumo de limón por encima y reservar.

Etapa 2/3

Beicon - Panceta - Sal - Azúcar moreno

Coloque las lonchas de bacon sobre un trozo de envoltorio de plástico creando un patrón a cuadros. Cortar la panceta de cerdo por la mitad, como un libro, y aplanarla. Sazonar con sal y azúcar moreno. Colocar la panceta sobre el bacon y rellenar con las piñas. Retire el envoltorio de plástico.

Etapa 3/3

Salsa de soja - Ajo - Salsa de sriracha - Cebollino - Ensalada de col - Cerezas

Cubrir la panceta de cerdo con salsa de soja, ajo, salsa sriracha y cebolleta. Hornear hasta que esté hecho, retirar y espolvorear con perejil. Servir con ensalada de col y cerezas. Que aproveche.

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