Puré crujiente!

Papas en su versión súper crujiente! 😋🥔🧀🥩

4.7 M vistas


Tiempo total : 35 minutos

Ingredientes para 6 personas

6 papas

750 g de carne molida

1 cebolla

200 ml de crema entera

6 rebanadas de tocino

2 jitomates

500 g de cheddar rallado

Cebollin

Sal y pimienta


Utensilios

Papel encerado

1 plato rectangular para horno


Etapa 1/4

Corta la parte superior e inferior de las papas, luego quitar el corazón cavando un agujero en el fondo. Hacer cortes dejándolas pegadas a la base. Colocar en una bandeja cubierta con papel encerado y hornear durante 25 minutos a 180 ° C.

Etapa 2/4

Cocinar la carne molida junto con la cebolla picada, sal y pimienta. Cubra el fondo del plato rectangular con la carne molida.

Etapa 3/4

Cocer el centro de las papas en agua, escúrralas y triturarlas hasta obtener un puré, añadir la crema y el cebollin picado. Extienda el puré sobre la carne molida.

Etapa 4/4

Envuelva las rebanadas de tocino alrededor de las papas, pasándolas por las muescas, luego empújelas contra el puré. Colocar la carne restante dentro de las papas. Espolvorear mozzarella rallada sobre el puré y hornear durante 20 minutos a 180 ° C. Sacar del horno, agregar los jitomates cortados en cubitos y el cebollín picado. Verter encima el queso cheddar derretido y disfrutar.

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