Pollo Tandoori Casero!

Deliciosamente marinado y acompañado con arroz amarillo! 🍗🍚💛



Tiempo total : 40 minutos

Ingredientes para 4 personas

4 piernas de pollo

250 g de yogur

300 g de arroz

250 ml de salsa de tomate

30 g de miel

30 g de mantequilla

100 ml de crema

Azafrán

Cardamomo

1 rama de canela

1 cda de sal

Chile en polvo

2 dientes de ajo

Cúrcuma

Clavo de olor

Semillas de cilantro

Pimentón dulce

Jugo de limón

360 ml de agua

240 g de arroz

Aceite de oliva

Palillos

Papel aluminio


Etapa 1/3

Perfore los muslos de pollo con palillos, coloquelos en el molde. Prepara la marinada mezclando el yogur, las especias y el aceite de oliva, añadir la mezcla a las piernas de pollo, quitar los palillos y dejar marinar.

Etapa 2/3

Poner el arroz en un recipiente de vidrio, agregar agua caliente, azafrán, sal y cardamomo, cubrir con el papel de aluminio y pincharlo varias veces. Colocar las piernas de pollo marinadas sobre el papel de aluminio. Hornear a 160 ° C durante 35 minutos.

Etapa 3/3

Para la salsa, necesitas calentar la salsa de tomate junto con la miel, la mantequilla y la media crema, dejar hervir hasta que se reduzca un 30%. Colocar las piernas de pollo y el arroz en platos y servirlos con la salsa. Disfruta!

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