Hamburguesas al vapor

Les dice al vapor a pesar de que se queman con Jack Daniel's? 馃崝馃敟馃槏

30 minutos - 6 personas

Hecho por la comunidad

Ingredientes

6 Pan de hamburguesa

Mostaza

Catsup

Ensalada de hojas

3 Jitomates

2 Cebollas moradas

6 carnes para hamburguesa

Aceite de oliva

Sal y pimienta

100g de az煤car

750ml de Jack Daniel's

250g de cheddar

1. Abrir los panes de hamburguesa por la mitad y colocar las partes inferiores en un c铆rculo. Agregar mostaza, Catsup, 2 hojas de ensalada, 2 rodajas de tomate y 3 aros de cebolla roja en cada una.

2. Cocer las carnes para hamburguesa en una sart茅n con un chorrito de aceite de oliva, sal y pimienta, luego agregar el az煤car y 250 ml de whisky al final de la cocci贸n. Cocinar hasta que el jugo espese para formar un caramelo y distribuirlo uniformemente sobre la carne. Colocar la carne caramelizada sobre lel pan de hamburguesa, luego vierta el queso cheddar derretido encima y cerrarlos con la parte superior del pan.

3. Humedecer medio vaso de sal con whisky para hacer una pasta maleable. Formar una barrera de sal alrededor de las hamburguesas. Calentar el resto del whisky en la cacerola, luego flamearlo y verterlo sobre las hamburguesas para encender todo dentro de la barrera de sal. Esperar a que se apaguen las llamas y disfrutar.

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