Chaussons aux pommes

Epluchez les pommes et coupe les en petits carrés Jetez ces petits morceaux dans une casserole et mettez un peu d’eau Faire cuire à feu doux jusqu'à ce que la cuisson amène les pommes à l'état de compote Broyez le tout avec une cuillère le plus finement possible et laissez refroidir Etalez la pâte feuilletée Coupez les formes à votre choix Dorez avec un mélange de jaune d'œuf et de lait Préchauffez votre four à 200° Enfourner pour 15min de cuisson.