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Bbq ribs
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Creator
"Alors là, c'est une recette pas très light mais tellement bonne : les BBQ Ribs ! Ça a été un vrai défi de la construire et plusieurs tests pour obtenir un plat comme au resto 🐃 Je suis allée la chercher chez les rois des barbecues 🇱🇷 et adaptée avec des ingrédients 🇨🇵"
Temps total : 3 heures 40 minutes
Préparation : 25 minutes, Cuisson : 2 heures 15 minutes, Repos : 1 heure
Ingrédients pour 4 personnes
2 c. à s. de cassonade
2 c. à c. de sel
1 c. à c. de poivre
1 c. à c. de gingembre
1 c. à c. de paprika
1 c. à s. de piment de cayenne
20 grammes de beurre
180 grammes de ketchup
20 ml de vinaigre de cidre
2 c. à s. de miel
1 c. à s. de moutarde
1 c. à s. de sauce worcestershire
Étape 1/5
Étape 2/5
Étape 3/5
Étape 4/5
Étape 5/5
L'astuce Chefclub
Si vous n'avez pas de cassonade, vous pouvez utiliser du sucre muscovado.
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