
Tarte au citron traditionnelle
Un dessert gourmand tout en vivacité !

Creator
"Avec ou sans ses meringues, la recette de la tarte au citron repose toujours sur les mêmes fondamentaux : une pâte sucrée fine et une crème citron bien acidulée. Voici une version de la tarte au citron revisitée avec des zestes de citron vert !"
Temps total : 1 heure 10 minutes
Préparation : 35 minutes, Cuisson : 35 minutes
Ingrédients pour 4 personnes
200 grammes de beurre
80 grammes de sucre glace
1 gousse de vanille
25 grammes de poudre d'amande
4 œufs
225 grammes de farine
3 citrons jaunes
120 grammes de sucre en poudre
10 grammes de fécule de maïs
Ustensiles
Rouleau à pâtisserie
Moule à tarte
Mixeur plongeant
Étape 1/5
Étape 2/5
Étape 3/5
Étape 4/5
Étape 5/5
L'astuce Chefclub
Cette tarte au citron à l’ancienne n’est pas la seule recette possible ! Si la pâte sablée vous effraie, mélangez 250 g de spéculoos mixés avec 125 g de beurre fondu pour confectionner une tarte citron-spéculoos rapide. Pensez également au format mini avec de jolies petites tartelettes au citron : top pour un dessert à l’assiette quand on reçoit du beau monde !
Découvrez aussi

Tarte aux fruits rouges crème diplomate

Moelleux au chocolat avec une couche meringué et noisettes

Apple pie traditionnelle

Tarte aux amandes et fraises

Moelleux vanille et ganache au chocolat blanc

Tarte aux framboises à la crème pâtissière

Tarte aux poires pochées aux épices

Tarte fort en chocolat très simple

Tarte à la rhubarbe et crème d'amande

Tarte aux figues fraîches et crème d'amande aux framboises
Tarte au citron-Nos autres recettes

Tarte au citron meringuée de ma grand mère

Tarte au citron et framboises

Tarte au citron et mousse au chocolat blanc

Tarte au citron rectangulaire maison

Tarte au citron meringuée inratable

Une tarte au citron

Tartelettes au citron géométriques

Tarte au citron meringuée maison

Tarte aux citron-combava-curcuma

Partagez avec la communauté !
Une remarque sur cette recette ? Vous pouvez vous exprimer ici ! Choisissez le mode “question” ou “astuce” si cela se prête mieux à votre commentaire.
0/400 Limite de caractères