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Pâtes et sa sauce crémeuse ricotta et tomates cerise
Une recette facile et rapide
Temps total : 13 minutes
Préparation : 3 minutes, Cuisson : 10 minutes
Ingrédients pour 2 personnes
8 pieces de tomates cerises coupées en deux
300 grammes de ricotta
150 grammes de pâtes courtes ( de votre choix )
Huile d'olive
Sel, poivre
2 gousses d'ail pressée
4 feuilles de basilic
Étape 1/2
Dans une poêle bien huilée, faire revenir l'ail 3 min, ajouter 4 belles feuilles de basilic et les tomates cerise. Cuire 5 min. Incoporer la ricotta, mélanger et poursuivre la cuisson 2 min. Cuire les pâtes et garder 1 louche d'eau de cuisson.
Étape 2/2
Ajouter les pâtes dans la poêle et l'eau de cuisson, mélanger pour que la sauce enrobe les pâtes. Terminer avec un généreux tour de poivre et des feuilles de basilic.
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