Galettes de lentilles corail

Galettes de lentilles

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"Avec leur goût légèrement sucré, elles comblent toute la famille !"



Temps total : 30 minutes

Préparation : 15 minutes, Cuisson : 15 minutes

Ingrédients pour 4 personnes

60 grammes de lentilles

1/2 litres d'eau salée

1 c. à s. de coriandre en poudre

1 gousse d'ail

1 pincée de paprika

2 pincées de curcuma

1 c. à c. de sel

1/2 verre d'huile d'olive


Étape 1/4

60 grammes de lentilles - 1/2 litres d'eau salée

Rincer puis cuire les lentilles à l'eau salée en laissant 5mn de moins que le temps indiqué sur le paquet.

Étape 2/4

Egoutter très soigneusement.

Étape 3/4

1 c. à s. de coriandre en poudre - 1 gousse d'ail - 1 pincée de paprika - 2 pincées de curcuma - 1 c. à c. de sel

Mixer avec les épices en laissant quelques granularités.

Étape 4/4

1/2 verre d'huile d'olive

Former des galettes avec les mains (elles se tiennent bien) et faire revenir fes3deux côtés dans une poele chaude.

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