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Galettes de lentilles corail
Galettes de lentilles
Temps total : 30 minutes
Préparation : 15 minutes, Cuisson : 15 minutes
Ingrédients pour 4 personnes
60 grammes de lentilles
1/2 litres d'eau salée
1 c. à s. de coriandre en poudre
1 gousse d'ail
1 pincée de paprika
2 pincées de curcuma
1 c. à c. de sel
1/2 verre d'huile d'olive
Étape 1/4
60 grammes de lentilles - 1/2 litres d'eau salée
Rincer puis cuire les lentilles à l'eau salée en laissant 5mn de moins que le temps indiqué sur le paquet.
Étape 2/4
Egoutter très soigneusement.
Étape 3/4
1 c. à s. de coriandre en poudre - 1 gousse d'ail - 1 pincée de paprika - 2 pincées de curcuma - 1 c. à c. de sel
Mixer avec les épices en laissant quelques granularités.
Étape 4/4
1/2 verre d'huile d'olive
Former des galettes avec les mains (elles se tiennent bien) et faire revenir fes3deux côtés dans une poele chaude.
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