Gaufres courgette, parmesan & basilic

Gaufres courgette

4.3

15 avis

"Nouvelle recette de gaufres salées"



Temps total : 30 minutes

Préparation : 15 minutes, Cuisson : 15 minutes


Ingrédients pour 6 personnes

2 oeufs

25 cl de lait

10 cl d'huile d'olive

250 grammes de farine

300 grammes de courgette

70 grammes de parmesan ( râpé )

1 botte de basilic ( frais )

1 sachet de levure chimique

2 c. à s. de sel

1 c. à c. de poivre


Étape 1/2

Commencez par râper la courgette et ciselez le basilic frais. dans un saladier, battez les oeufs en omelette. ajoutez-y l'huile d'olive et le lait, puis incorporez progressivement la farine et la levure. mélangez jusqu'à obtention d'une pâte homogène. ajoutez la courgette, le parmesan et le basilic. assaisonnez de sel et de poivre puis mélangez de nouveau.

Étape 2/2

Faites préchauffer votre gaufrier. une louche de pâte sur les plaques (légèrement huilées si nécessaire) et laissez cuire environ 4 minutes. déposez les gaufres bien dorées sur une grille et poursuivez l'opération jusqu'à épuisement de la pâte. dégustez sans attendre.

Partagez avec la communauté !

Une remarque sur cette recette ? Vous pouvez vous exprimer ici ! Choisissez le mode “question” ou “astuce” si cela se prête mieux à votre commentaire.

ChefClub

0/400 Limite de caractères