Gaufres courgette, parmesan & basilic

Name: Gaufres courgette, parmesan & basilic
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 6 portions
Ingredients: 2 pièce oeufs; 25 cl lait; 10 cl huile d'olive; 250 gramme farine; 300 gramme courgette; 70 gramme parmesan râpé; 1 botte Du basilic frais; 1 sachet levure chimique; 2 c. à s. Sel; 1 c. à c. poivre

Gaufres courgette

4.3

15 avis

Source

Team

Chefclub

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J'ai fait cette recette

Temps total : 30 min

Préparation : 15 min, Cuisson : 15 min

Description

Nouvelle recette de gaufres salées

Ingrédients pour 6 personnes

2 pièce oeufs

25 cl lait

10 cl huile d'olive

250 gramme farine

300 gramme courgette

70 gramme parmesan râpé

1 botte Du basilic frais

1 sachet levure chimique

2 c. à s. Sel

1 c. à c. poivre

Étape 1/2

Commencez par râper la courgette et ciselez le basilic frais.
dans un saladier, battez les oeufs en omelette.
ajoutez-y l'huile d'olive et le lait, puis incorporez progressivement la farine et la levure.
mélangez jusqu'à obtention d'une pâte homogène.
ajoutez la courgette, le parmesan et le basilic. assaisonnez de sel et de poivre puis mélangez de nouveau.

Étape 2/2

Faites préchauffer votre gaufrier.
une louche de pâte sur les plaques (légèrement huilées si nécessaire) et laissez cuire environ 4 minutes.
déposez les gaufres bien dorées sur une grille et poursuivez l'opération jusqu'à épuisement de la pâte.
dégustez sans attendre.

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