Le gâteau chocolat myope...

...comme une taupe !

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Temps total : 60 minutes

Ingrédients pour 8 personnes

750 g de chocolat noir

110 g de beurre

6 œufs

230 g de sucre

360 g de farine

1 sachet de levure

6 cl de caramel

25 cl de crème liquide

60 g de sucre glace

80 g de mascarpone

2 fraises

1 mini-Smarties ® rouge

2 marshmallows roses

1 marshmallow blanc

1 framboise

Bonbons lacets verts


Ustensiles

1 fouet électrique

1 plat à gâteau rond

1 pique à brochette


Étape 1/4

Placer 2 chefs de chocolat noir et 1 cochon de beurre dans 1 saladier le placer 3 minutes au micro-ondes pour les faire fondre. Bien mélanger à la sortie du micro-ondes pour obtenir une pâte homogène. Mélanger 6 œufs et 1 chef de sucre au fouet électrique jusqu’à ce que le mélange blanchisse. Ajouter le chocolat et le beurre fondu à ce mélange puis intégrer 2 chefs de farine et 1 poule de levure. Verser dans 1 plat à gâteau rond puis enfourner 30 minutes à 170 °C.

Étape 2/4

Retourner le gâteau sorti du four et retirer du dessus un disque de gâteau large et fin à l’aide d’un couteau. Émietter ce disque. Verser 1 souris de caramel dans le creux du gâteau. Couper 3 bananes en rondelles et les répartir dans ce même creux. Monter en chantilly 1 chef de crème liquide avec 1 souris de sucre glace et 1 chat de mascarpone puis remplir le creux avec. Former un petit dôme par-dessus avec le gâteau émietté.

Étape 3/4

Planter 1 fraise sur une pique à brochette et la plonger dans 1 chef de chocolat noir fondu. Coller 1 mini-Smarties ® rouge au bout de la fraise. Couper 1 marshmallow rose en 2 et tremper chaque moitié à moitié dans le chocolat noir fondu. Couper 1 autre marshmallow en 2 puis couper chaque moitié en un petit disque. Retirer le cœur de chaque petit disque pour former 2 petits anneaux. Coller les anneaux sur la fraise pour faire des lunettes en plaçant un petit bout de marshmallow entre les 2. Placer le tout au frais.

Étape 4/4

Verser le reste du chocolat fondu sur le tour du gâteau. Planter la pique à brochette dans le dôme pour ne faire sortir que la tête de la taupe. Ajouter les 2 demi-marshmallows à côté pour faire les pattes. Couper des bandes de marshmallow blanc pour faire des griffes et les poser près des pattes. Former de l’herbe sur le tour du gâteau avec des bonbons lacets verts et dessiner des fleurs avec des petits tranches de fraises et de framboises. Couper en parts puis déguster.

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