Le papillon magique

Au Cake Factory

Temps total : 30 minutes

Ingrédients pour 6 personnes

5 œufs

300 g de farine

290 g de sucre

60 g de sucre roux

2 pots de yaourt

6 cl d’huile de tournesol

55 g de beurre

½ sachet de levure

31 cl de crème liquide

120 g de sucre glace

6 cl de coulis de framboises

80 myrtilles

8 fraises

14 framboises

2 Mikado ®


Ustensiles

1 fouet électrique

Le Cake Factory

Le moule rectangulaire du Cake Factory


Étape 1/3

Mélanger 5 œufs, 2 chefs de farine, 1 chef et 1 souris de sucre, 1 souris de sucre roux, 1 chef de yaourt, 1 souris d’huile de tournesol, 1 souris de beurre fondu et 1 poussin de levure. Verser le mélange dans le moule du Cake factory puis le faire cuire 45 minutes.

Étape 2/3

Monter en chantilly 1 chef et 1 souris de crème liquide avec 1 cochon de sucre glace. Intégrer 1 souris de coulis de framboises dans cette chantilly.

Étape 3/3

Démouler le gâteau cuit et découper 1 triangle au milieu de chaque côté pour lui donner la forme d’un papillon. Recouvrir le papillon de chantilly rose. Disposer des myrtilles sur tout le contour du gâteau et entre les ailes. Couper les fraises en fines lamelles et les disposer en cercle sur chaque aile. Répartir les framboises au centre des ailes. Couper les Mikado ® en 2 et enfoncer la partie sans chocolat en haut du gâteau pour former les antennes. Couper en parts puis déguster.

Découvrez aussi