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thumbnail Cake monsieur

Cake monsieur
Et madame s'invite à la fête

Quantité

6 personnes

Préparation

20 minutes

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  1. Couper 1 grand rectangle de 1 cm d’épaisseur sur la partie supérieure des pains de mie, à 1 cm des bords puis le retirer. Aplatir la mie dans le pain de mie pour former un grand creux. Déposer les pains sur la plaque recouverte de papier cuisson.

  2. Couper les tranches de jambon en 3 bandes et les tranches d’emmental en 2. Disposer 6 couches de jambon, d’emmental et de béchamel en les alternant dans chaque pain de mie.

  3. Couper les rectangles retirés en 2 et les déposer verticalement dans chaque pain de mie pour former 3 compartiments sur les couches de jambon et d’emmental. Enfourner 30 minutes à 180 °C. 5 minutes avant la fin de la cuisson, cassez les œufs dans les compartiments et finir la cuisson.

  4. À la sortie du four, parsemer de persil ciselé, de sel et de poivre. Couper les pains de mie en tranches puis déguster.

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