L'affreuse tête d'Halloween

Et ses spaghettis meurtriers

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Temps total : 45 minutes

Ingrédients pour 6 personnes

2 pâtes à pizza

7 olives noires dénoyautées

80 g de beurre

1 gousse d’ail

800 g de spaghettis

3 œufs

50 cl de sauce tomate

100 g de parmesan

80 cl de sauce marinara

1 tranche de gouda

1 tranche de jambon

Colorant noir

Graines de pavot

Persil

Sel et poivre


Ustensiles

1 saladier en verre

Papier cuisson

Papier aluminium

1 bol


Étape 1/3

Étaler 1 pâte à pizza sur le saladier retourné. Couper la 2e pâte en 2 puis chaque moitié en 7 bandes dans la largeur. Rouler les bandes en longueur puis plier les boudins en 2 pour les épaissir. Coller ½ olive noire à 1 extrémité de chaque boudin pour former l’ongle du doigt. Poser le saladier sur une plaque de four recouverte de papier cuisson. Former 2 bandes triangulaire dans le papier aluminium et les déposer dans la largeur de la plaque. Poser les doigts en pâte en équilibre dessus pour les plier légèrement. Enfourner 12 minutes à 180 °C. Faire fondre le beurre et le mélanger avec la gousse d’ail haché et du persil ciselé puis en badigeonner le dôme démoulé et les doigts en pâte sortis du four.

Étape 2/3

Faire cuire la moitié des spaghettis dans de l’eau salée bouillante. Faire l’autre moitié dans de l’eau salée bouillante avec quelques gouttes de colorant noir. Mélanger les œufs avec la sauce tomate, le parmesan, du sel et du poivre. Mélanger les spaghettis blancs égouttés avec cette sauce. Tapisser le saladier en verre de papier aluminium. Former un boudin de papier aluminium et le placer dans le saladier pour le diviser en 2. Déposer les pâtes avec la sauce à l’intérieur puis enfoncer le bol au sommet. Enfourner 20 minutes à 180 °C.

Étape 3/3

À la sortie du four, enlever le bol puis remplir le trou qu’il a formé de sauce marinara. Retourner le saladier sur une assiette pour le démouler. Enlever le papier aluminium puis verser le reste de la sauce marinara dans l’encoche centrale et autour du dôme de pâtes. Recouvrir avec le dôme en pâte à pizza puis déposer les doigts autour, comme s’ils agrippaient l’assiette. Déposer les spaghettis noirs sur une moitié du dôme pour faire des cheveux. Découper des formes d’yeux dans les tranches de gouda et les tremper dans des graines de pavot pour dessiner les yeux. Former des nattes avec les pâtes noires en les faisant tenir avec des lanières de jambon. Briser le crâne puis déguster.