Les mini-quiches jambon fromage
Team
Chefclub
Temps total : 30 minutes
Préparation : 10 minutes, Cuisson : 20 minutes
Ingrédients pour 1 personne
1 piece de pâte brisée
3 pieces d'œufs
20 cl de crème liquide
Sel et poivre
50 grammes de dés de jambon
50 grammes de fromage râpé
Étape 1/2
1 piece de pâte brisée
Couper la pâte brisée en carrés, puis inciser les 4 coins à l’aide d’un couteau. Coller les coins ensemble pour former un rebord.
Étape 2/2
3 pieces d'œufs - 20 cl de crème liquide - Sel et poivre - 50 grammes de dés de jambon - 50 grammes de fromage râpé
Mélanger les œufs et la crème liquide, assaisonner de sel et de poivre. Piquer la pâte à l’aide d’une fourchette et ajouter les dés de jambon et le fromage râpé au fond de chaque quiche. Verser l’appareil à quiche par-dessus et enfourner 20 minutes à 180 °C. Dresser les mini-quiches avec de la salade et des tomates cerises, servir et déguster !
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