1. Sur du film alimentaire, disposer 9 tranches de pain de mie en grand carré en les faisant se superposer légèrement puis les aplatir en passant le rouleau à pâtisserie dessus. Tartiner de beurre puis déposer 9 tranches de jambon cru par-dessus. Ajouter l’emmental en rangée au milieu. À l’aide du film alimentaire, rouler le carré en boudin bien serré. Nouer la ficelle à 7 cm d’une des extrémités du boudin puis aplatir cette extrémité. Placer 1 heure au frais.

2. Placer 1 tranche de jambon cru sur chaque tranche de pain de mie restante puis les rouler sur elles-mêmes pour former 5 petits rouleaux. Enrouler une tranche de jambon autour de chaque rouleau pour les recouvrir.

3. Retirer la ficelle et le film alimentaire du grand boudin. Former 5 entailles dans l’extrémité aplatie et placer les petits rouleaux dedans pour faire les doigts. Placer une demi-olive au bout de chaque doigt pour former les ongles. Dessiner une cicatrice sur le bras avec le reste d’olive coupé en fines tranches. Recouvrir le bras avec les tranches de jambon restantes. Ouvrir le bras en 2, ajouter de la sauce tomate à l’intersection puis déguster.

C'est prêt !