Quantité

12 personnes

Préparation

90 minutes

Ingrédients

  • 19 œufs
  • 300 g de sucre
  • 270 g de farine
  • 60 g de cacao en poudre
  • 300 g de chocolat au lait
  • 3 paquets de Mikado ®
  • 100 g de beurre
  • Chantilly
  • Œufs en chocolat
  • Œufs en sucre
  • Perles de sucre

Matériel

  • 1 vis
  • 1 paille
  • 3 vernis à ongles de différentes couleurs
  • 1 fouet électrique
  • 1 moule à charnière
  • 1 moule à muffins
  • Film alimentaire

Gâteaux de Pâques
C'est la fête au chocolat

Quantité

12 people

Préparation

90 minutes

Video preview

  1. À l’aide de la vis, percer le haut et le bas de 3 œufs et passer la paille dedans pour les vider sans les casser. Verser du vernis dans un saladier plein d’eau et remuer pour mélanger les couleurs à la surface. Plonger les œufs vidés dedans pour les peindre. Laisser sécher.

  2. Ajouter 4 œufs à l’intérieur des œufs vidés et battre au fouet avec 180 g de sucre. Intégrer dedans 150 g de farine et 30 g de cacao puis verser dans le moule à charnière. Enfourner 30 minutes à 180 °C. À la sortie du four, creuser un disque au cœur du gâteau et le remplir de 200 g de chocolat au lait fondu. Étaler également une couche de ce chocolat sur la totalité du gâteau. Couper les Mikado ® en 3 et disposer tous les morceaux sur le gâteau de façon désordonnée en les empilant pour former un nid.

  3. Mélanger le reste de farine, 4 œufs, le reste de sucre, le reste de cacao et le beurre fondu puis répartir ce mélange dans le moule à muffins. Enfourner 20 minutes à 180 °C. Enrouler 12 œufs dans du film alimentaire et en plonger 1 moitié horizontale dans le reste de chocolat au lait fondu. Placer au congélateur. Creuser le sommet des muffins, démouler les demi-œufs en chocolat, les remplir de chantilly, ajouter 1 petit œuf en chocolat au milieu et les coller 2 à 2 pour reformer des œufs. Déposer chaque œuf sur un muffin, les entourer de chantilly et décorer avec des perles de sucre.

  4. Placer des œufs en sucre et en chocolat dans le nid puis y déposer les œufs peints. Déguster les muffins et le nid.

C'est prêt !

Encore envie d’inspiration ?

{{ recipe.title }}

Découvrez les livres Chefclub

Plus de recettes Chefclub

Retrouvez les meilleures recettes Chefclub dans deux best of. Rassemblés dans un seul coffret, ces livres compilent les recettes Chefclub qui ont le plus plu à la communauté. Avec leurs photos en pas à pas et leurs astuces de cuisine, ils vous permettent de réaliser des recettes savoureuses et originales facilement et pour toutes les circonstances.

DÉCOUVRIR LE LIVRE
Step 1

Une astuce originale

Step 2

Lien vers la vidéo

Step 3

Les étapes en photos

La boutique des chefs

LE COFFRET BEST OF - VOL. 1 ET VOL. 2

LE COFFRET BEST OF - VOL. 1 ET VOL. 2

Ce coffret réunit le meilleur du meilleur de Chefclub. Après le succès du BEST OF Vol. 1 et la sortie du Vol. 2, nous vous avons préparé une nouvelle surprise ! Nos 2 best of so...

36€

VOIR
L'APÉRO - LA BIBLE DE L'AMITIÉ ET DU PARTAGE

L'APÉRO - LA BIBLE DE L'AMITIÉ ET DU PARTAGE

L’apéro… est-ce un moment ? une tradition ? une discipline ou encore un art ? Si l’on posait la question autour de nous, nul doute que nous recevrions une multitude de définitions....

12€

VOIR
LE COFFRET - SUCRÉ, APÉRO, LIGHT & FUN

LE COFFRET - SUCRÉ, APÉRO, LIGHT & FUN

Retrouvez dans ce coffret 3 livres indispensables : LE SUCRÉ, la fête du dessert LIGHT & FUN, les recettes extraordinaires, sans les calories L'APÉRO, la bible de l'amitié et du...

30€

VOIR