La tarte pieuvre d'Halloween

Abominablement délicieux

Temps total : 25 minutes

Ingrédients pour 6 personnes

2 pâtes brisées

4 c. à c. de moutarde

90 tomates cerise

30 g de parmesan

1 tomate

6 billes de mozzarella

2 jaunes d’œufs

1 olive noire


Ustensiles

1 plat à tarte

1 roulette à découper

1 pinceau


Étape 1/3

Placer 1 des pâtes brisées dans le plat à tarte puis la badigeonner de moutarde. Placer les tomates cerises dans le plat pour en recouvrir la tarte et saupoudrer de parmesan.

Étape 2/3

Couper le haut de la tomate et l’évider. Placer les billes de mozzarella dans la tomate vidée puis la refermer. Couper 1 tiers de la pâte restante et l’enrouler autour de la tomate. Tailler le reste de pâte en lamelles à l’aide de la roulette à découper.

Étape 3/3

Placer la tomate enrobée au centre de la pâte et placer les lamelles autour pour faire des tentacules à la pieuvre. Réaliser des yeux avec des restes de pâte, badigeonner la pieuvre de jaune d’œuf puis enfourner 25 minutes à 180 °C. À la sortie du four, finaliser des yeux avec des rondelles d’olives noires, couper le haut de la pieuvre puis déguster.

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