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Tartelletta di mele e cioccolato
Tartelletta di mele e cioccolato! Un dolce delizioso per finire la cena in bellezza! 🍫
Team
Chefclub
Tempo totale : 2 h
Preparazione : 1 h, Cottura : 30 min, Riposo : 30 min
Ingredienti per 3 persone
200 cioccolato fondente fuso
100 zucchero
pellicola trasparente
3 mele
30 burro
acqua e limone
zucchero di canna
50 burro
150 gelato alla vaniglia chefclub
200 caramello
Passaggio 1/5
Versare il cioccolato fondente fuso in una sac Ă poche e realizzare un disegno sulla pellicola. Mettere la pellicola con il disegno di cioccolato sulle mele. In frigo per 1 ora.
Passaggio 2/5
Tagliare le mele a metà e mettere lo zucchero di canna sulla metà superiore e i cubetti di burro. Infornare a 160° per 20 minuti.
Passaggio 3/5
Svuotare le altre metà delle mele e sbucciarle. Tagliarle a fettine finissime. Metterle nell’acqua al limone. Far sciogliere lo zucchero in un pentolino e versarlo in tre terrine. Aggiungere le fettine di mela e il burro al centro.
Passaggio 4/5
Infornare a 175° per 35 minuti. Far raffreddare e poi togliere le terrine e mettere i tortini in frigo. Inserire le cialde di cioccolato in tre piatti.
Passaggio 5/5
Aggiungere all’interno di ogni cialda il tortino di mela e il gelato alla vaniglia Chefclub. Aggiungere l’altra metà della mela e versarci sopra il caramello.
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