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Gelato al pancake fatto in casa
Gelato al pancake fatto in casa! Siamo pazzi per i mini pancake ❤️
Team
Chefclub
Tempo totale : 2 h 20
Preparazione : 1 h 10, Cottura : 20 min, Riposo : 50 min
Ingredienti per 3 persone
120 impasto per pancakes
3 bastoncini di gelato
15 sciroppo d'acero
gelato alla vaniglia
1 zucchero
15 burro
12 panna
cioccolato al latte
decorazioni
Passaggio 1/4
Cuocere i pancakes e inserire i bastoncini gelato. Ricoprire di sciroppo d’acero. Mettere in frigo per 10 minuti.
Passaggio 2/4
Tagliare una confezione di gelato alla vaniglia e posare ogni tondo di gelato sui pancakes. Fare un buco centrale e mettere in congelatore per 30 minuti.
Passaggio 3/4
Mescolare in un pentolino lo zucchero con lo sciroppo d’acero, il burro, la panna e portare ad ebollizione. Versare il composto al centro del gelato e ricoprire con altri pancakes.
Passaggio 4/4
Schiacciare e mettere in congelatore per 30 minuti. Poi versare ogni pancake gelato nel cioccolato al latte fuso e passarli nelle decorazioni.
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