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Tiramisù in valigia
Tiramisù in valigia! Non ci bastava che fosse bello, è anche buonissimo!😆🍫👩🏻🍳😋
Team
Chefclub
Tempo totale : 2 h 40
Preparazione : 1 h 30, Cottura : 10 min, Riposo : 1 h
Ingredienti per 5 persone
4 crêpe
1 lattina
1 sacchetto cuki
250 mascarpone
50 zucchero a velo
50 panna
baccello di vaniglia
savoiardi
caffè
35 panna
20 caffè solubile
300 cioccolato bianco
35 panna
cioccolato fondente fuso
carta da forno
Passaggio 1/4
Fare 4 crêpes e utilizzarle per rivestire l’interno di una teglia. Ritagliare una lattina per formare una sac à poche con l'aiuto di un sacchetto cuki. Mescolare il mascarpone con lo zucchero a velo, la panna e il baccello di vaniglia.
Passaggio 2/4
Spalmare il composto sulle crêpes. Bagnare i savoiardi nel caffè e inserirli sulla crema. Fare altri strati alternando i savoiardi e la crema e richiudere con le crêpes. Mettere in frigo.
Passaggio 3/4
Portare ad ebollizione la panna e aggiungere il caffè solubile. Versare sul cioccolato bianco e aggiugnere altra panna. Disegnare sulla carta da forno dei ferri di cavallo con il cioccolato fondente fuso. Mettere in frigo.
Passaggio 4/4
Mescolare il composto di cioccolato bianco e caffè con una frusta e inserirlo nella sac à poche. Decorare la torta di crêpes con il composto di cioccolato bianco e caffè e inserire i ferri di cavallo per formare le maniglie della valigia.
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