Team
Chefclub
Tempo totale : 2 h
Preparazione : 1 h, Riposo : 1 h
cioccolato fondente fuso
spirale chefclub
125 mascarpone
50 zucchero a velo
60 panna
baccello di vaniglia
25 savoiardi
caffè
cacao in polvere
Passaggio 1/4
Spalmare il cioccolato fondente fuso con le dita su un foglio di carta da forno realizzando delle piccole cialde e congelare. Scaricare la spirale Chefclub, stamparla e ritagliarla.
Passaggio 2/4
Mescolare in un recipiente il mascarpone con lo zucchero a velo, la panna e il baccello di vaniglia. Versare il composto in uno stampo per torta. Tagliare i savoiardi e metterli intorno.
Passaggio 3/4
Fare uno strato di savoiardi inzuppati nel caffè e uno di mascarpone e panna. Continuare alternando gli strati.
Passaggio 4/4
Congelare per un’ora. Usare la spirale per decorare la torta con il cacao in polvere. Passare le cialdine di cioccolato sul cioccolato fuso e incollarle al centro della torta.
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