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Aperitivo di crespelle e formaggio
Aperitivo di crespelle e formaggio! Delle deliziose crespelle al prosciutto da immergere nel formaggio fuso per un aperitivo divertente e delizioso!
Team
Chefclub
Tempo totale : 1 h 30
Preparazione : 1 h, Cottura : 30 min
Ingredienti per 10 persone
formaggio
250 farina
4 uova
sale&pepe
75 latte
prosciutto crudo
prosciutto cotto
formaggio grattugiato
rucola
funghetti
bresaola
Passaggio 1/3
Infornare il formaggio a 180° per 10 minuti per farlo fondere. Mescolare la farina con le uova, il sale, il pepe e il latte. Usare il composto per cuocere le crespelle.
Passaggio 2/3
Farcire ogni crespella in modo diverso con il prosciutto crudo, il prosciutto cotto, il formaggio grattugiato, i funghetti, la rucola e la bresaola.
Passaggio 3/3
Piegare ogni crespella in 4 e metterle intorno al formaggio fuso. Infornare a 180° per 8 minuti e gustare immergendo ogni crespella nel formaggio fuso.
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