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Foresta di Natale!
Trasformate il panettone nel più goloso dei paesaggi natalizi! 🎄🎅🏻
Team
Chefclub
Tempo totale : 1 h
Ingredienti per 8 persone
1 panettone
250 mascarpone
250 ricotta
25 panna
4 mele verdi
80 cioccolato fondente
farina di cocco
80 cioccolato bianco
5 happy hippo®
granella di pistacchio
Passaggio 1/5
Tagliare la parte superiore del panettone e svuotare il centro. Mettere da parte. Tagliare la parte superiore in 6 triangoli e mettere da parte.
Passaggio 2/5
In una ciotola, montare la panna insieme alla ricotta e al mascarpone. Versare un po' di crema all'interno del mascarpone e aggiungere le mele caramellate. Ricoprire le mele caramellata con altra crema al mascarpone e continuare così fino ad riempire tutto il panettone. Richiudere con una fetta del panettone tolto in partenza.
Passaggio 3/5
In una ciotola ricoperta di pellicola trasparente versare la crema restante e mettere in congelatore per 1 ora e mezzo. Togliere dal congelatore e posizionare la semisfera di panna sopra al panettone. Adagiarci sopra i triangoli di panettoni, tutti con la punta rivolta verso il centro.
Passaggio 4/5
Versare del cioccolato fondente fuso negli spazi vuoti lasciati da traingoli e spolverare con cacao in polvere e farina di cocco per un effetto neve. Incollare col cioccolato bianco delle decorazioni edibili sulla base del panettone. Infine, creare delle corna con del cioccolato fondente fuso versato dentro a una ciotola piena di cubetti ghiaccio.
Passaggio 5/5
Immergere il muso degli Happy Hippo® dentro al cioccolato fondente fuso e piantare due corna su ogni Happy Hippo per creare delle renne da posizionare sopra al panettone. Tagliare e servire.
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