Torta salata alle crespelle

Name: Torta salata alle crespelle
Prep time: 60 min
Cook time: 30 min
Total time: 90 min
Yield: 5 portions
Cuisine: Francese
Ingredients: 10 tranche SALAME PICCANTE; 10 tranche COPPA; 15 pièce CRESPELLE; 10 PROSCIUTTO COTTO; 8 tranche EMMENTAL A FETTE; BESCIAMELLA; FORMAGGIO GRATTUGIATO; PROSCIUTTO COTTO A PEZZETTI

Torta salata alle crespelle! Con i suoi rami di carne! 🤤🌺

4.5

15 recensioni

Team

Chefclub

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Ho fatto questa ricetta

Tempo totale : 1 h 30

Preparazione : 1 h, Cottura : 30 min

Ingredienti per 5 persone

10 tranche SALAME PICCANTE

10 tranche COPPA

15 pièce CRESPELLE

10 PROSCIUTTO COTTO

8 tranche EMMENTAL A FETTE

BESCIAMELLA

FORMAGGIO GRATTUGIATO

PROSCIUTTO COTTO A PEZZETTI

Passaggio 1/3

Inserire il salame piccante nei bicchieri. Ripetere l’operazione con la coppa. Ricoprire uno stampo per torta con le crêpes. Inserire all’interno il prosciutto cotto e le fettine di emmental e ricoprire con una crêpe. Continuare alternando gli strati.

Passaggio 2/3

Ritagliare dei tondi e metterli in un piatto. Spalmare la besciamella e ricoprire con i tondi. Creare un rotolo di crêpe con all'interno la besciamella, il prosciutto cotto a pezzettini e il formaggio grattugiato e inserire nella teglia.

Passaggio 3/3

Ripetere l’operazione e infornare a 180° per 20 minuti. Decorare con il formaggio grattugiato e infornare. Sformare le rose di coppa e le rose di salame piccante e metterle sulla torta di crêpes.

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