Hambúrguer no pãozinho

Para fazer seu x-burguer favorito em casa

4.5

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Tempo total 3 horas

Cozimento: 3 horas


Ingredientes para 6 pessoas

Sal e pimenta

3 unidades de cebola

4 unidades de batata

780 gramas de carne moída

240 ml de caldo de carne

Óleo vegetal

240 ml de molho barbecue

Cheddar em fatias

130 gramas de cheddar derretido

8 fatias de bacon

12 unidades de pães de leite

Molho de salada


Utensílios de cozinha

Rolo de massa

Canudo

Rolo de massa

Recipiente para molhos

Chapa elétrica

Cortador de batatas onduladas


Etapa 1/3

Sal e pimenta - 780 gramas de carne moída - 240 ml de molho barbecue

Tempere a carne com sal e pimenta. Coloque-a na bancada e disponha uma folha de papel manteiga por cima. Achate a carne com um rolo de massa e faça 5 furos na superfície com um canudo. Leve ao freezer até endurecer. Retire do freezer e cubra com o molho barbecue.

Etapa 2/3

3 unidades de cebola - 240 ml de caldo de carne - Cheddar em fatias

Coloque as cebolas picadas na chapa quente e despeje um pouco de caldo de carne por cima. Coloque os hambúrgueres sobre as cebolas, seguido do cheddar e deixe cozinhar.

Etapa 3/3

4 unidades de batata - Óleo vegetal - 130 gramas de cheddar derretido - 8 fatias de bacon - 12 unidades de pães de leite - Molho de salada

Corte as batatas fritas usando um cortador de batatas ondulados. Adicione um pouco de óleo e leve ao forno até dourar a 180 °C. Ao retirar do forno, adicione por cima o cheddar derretido, seguido de pedaços de bacon cozido. Coloque os hambúrgueres e as cebolas nos pães, sirva com batatas fritas e um pouco de molho de salada. Bom apetite!

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