Pãozinho de chocolate elegante

Para o pão de ló: misture a farinha, o fermento, a manteiga derretida, os ovos e o açúcar refinado para fazer a massa. Despeje na forma untada com manteiga e leve ao forno por 35 minutos a 180°C.

Derreta o chocolate amargo e mergulhe 3 rolhas amarradas em barbantes nele primeiro e em uma tigela com água gelada, respectivamente. Faça um cone com papel manteiga e coloque um pouco do chocolate amargo derretido dentro. Faça 3 pontos de chocolate no saco plástico, feche e pressione o chocolate para fazer 3 discos. Desenhe 3 bigodes no saco plástico com o dedo. Corte 3 folhados de chocolate, cubra as pontas de cada metade e coloque-as em pé em uma assadeira forrada com papel manteiga. Leve-os junto com as decorações de chocolate ao congelador.

Bata o creme de leite com o chocolate derretido, fazendo um chantilly e coloque-o em um saco de confeiteiro. Desenforme o bolo, corte-o ao meio fazendo uma onda e coloque o chantilly de chocolate em cada parte do bolo. Faça linhas no chantilly usando um pente para fazer o bigode.

Desenhe os botões com o chocolate derretido na parte da frente do pãozinho. Cole um disco de chocolate em cima do pãozinho com chantilly de chocolate. Desenforme o chocolate da rolha, recheie com chantilly e coloque-o no disco de chocolate, para fazer o chapéu. Cole o bigode de chocolate com um pingo de chocolate derretido. Repita a operação com todos os pãezinhos. Coloque-os no bolo, decore com algumas pérolas de açúcar e bom apetite!