Casquinha profiteroles

Quanto mais camadas de sabor, mais gostoso fica!

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Chefclub

Team

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Tempo total 2 horas 10 minutos

Preparação: 40 minutos, Descanso: 1 hora 30 minutos

Ingredientes para 1 pessoa

50 gramas de chocolate branco

3 bolas de sorvete de baunilha chefclub

15 unidades de carolinas

50 gramas de chocolate ao leite

50 gramas de avelãs trituradas

150 gramas de chocolate amargo

50 gramas de calda de chocolate


Utensílios de cozinha

Saco plástico

Balão

Papel manteiga


Etapa 1/3

50 gramas de chocolate branco - 50 gramas de chocolate ao leite - 150 gramas de chocolate amargo

Encha 6 balões, derreta o chocolate branco, o chocolate ao leite e 50 g de chocolate amargo e deixe esfriar. Mergulhe a ponta dos balões em cada chocolate, coloque os balões em um saco de confeiteiro para fazer discos de chocolate marmorizados e retire os balões. Coloque as decorações de chocolate em um prato e leve à geladeira.

Etapa 2/3

3 bolas de sorvete de baunilha chefclub

Faça um cone com papel manteiga, coloque-o em um copo, derreta o chocolate amargo e encha o cone de papel manteiga. Despeje um círculo de chocolate no saco plástico, esvazie o chocolate restante em um recipiente, feche o saco plástico e pressione com um copo para fazer um disco de chocolate. Repita a operação para obter 3 discos e 3 casquinhas de chocolate e leve à geladeira por 1 hora.

Etapa 3/3

15 unidades de carolinas - 50 gramas de avelãs trituradas - 50 gramas de calda de chocolate

Desenforme a casquinha de chocolate, pressione a ponta da casquinha em um prato quente e coloque a casquinha no disco de chocolate. Cole as carolinas ao redor dos cones de chocolate com o restante chocolate amargo derretido. Disponha uma bola de sorvete de baunilha Cheflcub em cada cone, adicione as avelãs trituradas, os discos de chocolate marmorizado e um pouco de calda de chocolate. Bom apetite!

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