Frango no pote & fritas

Para o purê de batatas: descasque e corte as batatas em pedaços, cozinhe em 1 litro de água com sal, amasse-as e misture com o leite, até obter uma consistência homogênea. Acrescente uma colher de creme de leite, a noz-moscada e leve ao freezer .

Corte as pontas dos peitos de frango e passe-os na farinha, nos ovos e na farinha de rosca misturada com os temperos para frango Chefclub, respectivamente. Na sequência, frite o frango empanado em óleo bem quente. Coloque o purê em um saco de congelação, corte o canto inferior e use-o como saco de confeiteiro. Amarre um barbante nas laterais da panela de óleo, de forma que a linha fique esticada, como mostra o vídeo. Aperte o saco de congelação até sair pedaços do purê, passando o saco de um lado ao outro do barbante, para cortar as tiras de batata. Deixe fritar até dourar.

Dobre as tortilhas de trigo ao meio, pressione no centro, dobre as laterais para formar laços e, em seguida, atravesse as pontas e o interior com palitos de dente, como mostra o vídeo. Coloque-as de cabeça para baixo em uma assadeira e leve ao forno por 10 minutos a 170 °C. Corte o tomate e a cebola roxa em rodelas e os picles em pedaços.

Recheie uma cavidade do cone de tortilhas com as batatas fritas de purê. Coloque na outra cavidade uma folha de alface, o frango frito cortado em 2, as rodelas de tomate, a cebola roxa e na última cavidade adicione 1 colher de sopa de creme de leite. Finalize salpicando por cima o picles, a salsinha e bom apetite!