Sorvete na taça de chocolate

Encha um recipiente retangular com água, coloque um garfo em pé nele e leve ao congelador por 2 horas, para fazer um picolé de gelo. Derreta 65 g de chocolate ao leite antes de dividi-lo entre 3 recipientes diferentes.

Desenforme o cubo de gelo e coloque-o na grelha da máquina de waffles, para fazer um padrão. Coloque o cubo de gelo em um prato, cubra com metade do chocolate ao leite derretido e um fio de caramelo. Polvilhe um punhado de amendoim picado sobre o chocolate derretido antes de cobrir tudo com uma segunda camada de chocolate derretido. Deixe o chocolate endurecer, coloque-a em um prato e leve à geladeira por 10 minutos.

Corte um círculo no papel manteiga e coloque-o sobre um prato. Corte o topo de uma garrafa pet no sentido da largura, mantenha a tampa apertada e despeje o chocolate ao leite derretido dentro. Incline a garrafa para cobrir todo o seu interior com chocolate e, em seguida, despeje o excesso de chocolate no prato coberto com papel manteiga. Coloque a segunda parte da garrafa pet e repita a operação mais duas vezes. Leve à geladeira por 20 minutos para endurecer o chocolate. Derreta o restante do chocolate ao leite em uma panela e coloque em um prato fundo. Mergulhe a ponta da taça de chocolate na tigela de amendoim para cobri-la. Use a superfície quente da panela para derreter a ponta da taça de chocolate. Coloque o disco de chocolate em um prato, cole a garrafa de chocolate e leve à geladeira por 20 minutos. Repita a operação mais duas vezes.

Bata o mascarpone, o creme de leite e o açúcar refinado junto com as bolas de sorvete de baunilha Chefclub e coloque num saco de confeitaria. Insira o saco no topo da garrafa, corte uma estrela na tampa e feche. Coloque a mistura de sorvete no copo de chocolate e cubra com um pouco de caramelo, de calda de chocolate e avelãs trituradas. Desenforme o chocolate em forma de waffle e coloque-o no copo. Repita a ação mais duas vezes. Bom apetite!