Morangão na cestinha

Derreta o chocolate branco, despeje na bandeja vazia, retire o excesso de chocolate, faça uma alça e leve à geladeira por 30 minutos. Bata o creme de leite, o açúcar de confeiteiro e o mascarpone, fazendo um chantilly. Coloque-o num saco de confeiteiro, corte os morangos em rodelas, espalhe-os sobre o plástico filme fazendo um retângulo, cubra com chantilly, dobre o plástico filme para fazer uma esfera e leve ao congelador por 5 minutos.

Desenforme a esfera de morango, coloque as folhas de hortelã em uma das pontas e reserve. Desenforme o chocolate branco da assadeira, mergulhe um lado dos biscoitos no restante do chocolate branco derretido e disponha-os sobre toda a casquinha de chocolate branco. Corte o restante dos biscoitos e morangos em pedaços. Despeje o chantilly dentro, cubra com os biscoitos, morangos, calda de morangos, e por fim, mais chantilly. Polvilhe com o restante dos morangos, disponha o morangão por cima, a alça de chocolate branco e divirta-se!