Petiscos de frango no pão

Acompanhados de batatas fritas em formato de espaguete

4.5

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Tempo total 1 hora 10 minutos

Preparação: 10 minutos, Cozimento: 10 minutos, Descanso: 50 minutos


Ingredientes para 4 pessoas

1 unidade de cebola

3 unidades de peito de frango

260 gramas de cheddar ralado

130 gramas de cream cheese

4 unidades de batata

1 caixa de pimenta jalapeño

2 c.c. de sal

Óleo de girassol

65 gramas de farinha

Pão de hambúrguer

3 c.s. de páprica

2 c.s. de pimenta caiena em pó

1/2 c.s. de cebola em pó

240 ml de água


Etapa 1/4

1 unidade de cebola - 130 gramas de cream cheese

Caramelize as cebolas e, quando estiver em temperatura ambiente, adicione o cream cheese, misture bem, para fazer um creme de cebola com queijo, e leve à geladeira.

Etapa 2/4

3 unidades de peito de frango - 4 unidades de batata - 2 c.c. de sal - 65 gramas de farinha - 3 c.s. de páprica - 2 c.s. de pimenta caiena em pó - 1/2 c.s. de cebola em pó - 240 ml de água

Corte o frango em cubos e sele. Tempere com sal e pimenta e reserve. Usando um cortador em espiral, corte as batatas em formato de espaguete. Coloque em uma tigela com água salgada por 30 minutos. Em seguida, escorra a água. Em outra tigela, adicione a farinha, a páprica, a pimenta, a cebola em pó e a água. Bata no liquidificador e disponha as batatas na mistura.

Etapa 3/4

260 gramas de cheddar ralado - 1 caixa de pimenta jalapeño - Óleo de girassol - Pão de hambúrguer

Aqueça o óleo a 180ºC. Coloque queijo cheddar ralado em cada pão de hambúrguer, coloque cream cheese de cebola, frango picado, bacon cozido e jalapenos. Dobre os pedaços no centro como um bolinho e aperte. Coloque em um prato e leve à geladeira para endurecer por 20 minutos.

Etapa 4/4

Frite os mini sanduíches no óleo quente e as batatas fritas, até dourar. Em seguida, tempere com mais páprica e sal. Sirva tudo em uma cesta com molho rancheiro e molho de mostarda. Bom apetite!

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